Um forno elétrico que oscila na temperatura pode arruinar completamente uma refeição, seja queimando ou deixando os alimentos crus. Essa instabilidade, além de frustrante, pode indicar um problema que, se não resolvido, pode evoluir e danificar outros componentes do aparelho. Felizmente, na maioria das vezes, o diagnóstico e a solução são mais simples do que parecem e podem ser feitos sem a necessidade de chamar um técnico.
O termostato e o sensor de temperatura são os "cérebros" que informam ao forno qual a temperatura correta e a mantêm. Se eles estiverem sujos, danificados ou mal posicionados, o forno não conseguirá regular o calor adequadamente. Procure por um pequeno tubo metálico ou uma haste localizada geralmente na parte traseira interna do forno. Verifique se há acúmulo de gordura ou resíduos que possam estar isolando o sensor. Limpe-o com um pano seco e macio, com cuidado para não danificá-lo.
As resistências são responsáveis por gerar o calor dentro do forno. Se uma delas estiver queimada ou com mau contato, o forno terá dificuldade em atingir e manter a temperatura desejada. Observe se ambas as resistências (superior e inferior, se aplicável) estão intactas, sem partes visivelmente rompidas ou avermelhadas em excesso. Se uma delas não estiver aquecendo, pode ser a causa principal da instabilidade. Em alguns casos, as conexões das resistências podem estar soltas. Verifique visualmente se os cabos que se conectam a elas estão firmes.
Uma porta que não veda corretamente permite que o calor escape, forçando as resistências a trabalharem mais e de forma intermitente para tentar compensar. Verifique se a porta fecha completamente e se a borracha de vedação ao redor dela está intacta, sem rasgos ou descolamentos. Se a vedação estiver danificada, o calor escapará. Observe também se a porta está desalinhada ou com as dobradiças frouxas, o que pode impedir o fechamento perfeito.
Existem também termostatos de segurança que podem desarmar o forno se ele superaquecer. Um termo control defeituoso pode estar disparando prematuramente, cortando o aquecimento antes do tempo. Este componente geralmente fica localizado próximo às resistências ou ao painel de controle. A verificação deste componente pode exigir um pouco mais de atenção, mas visualmente, procure por sinais de superaquecimento ou conexões soltas.
Às vezes, o acúmulo de gordura e resíduos em componentes internos pode afetar o desempenho do forno. Uma limpeza completa, removendo migalhas e gordura acumulada nas resistências (com o forno frio e desligado!) e no fundo do aparelho, pode ajudar. Verifique se não há nada obstruindo as saídas de ar ou os ventiladores, se o seu modelo possuir.
| Situação do Usuário | Causa Provável Identificada | Ação Realizada | Resultado Obtido |
|---|---|---|---|
| Bolo assando de forma irregular, partes queimadas e outras cruas. Forno parece aquecer por um tempo e depois esfriar. | Sensor de temperatura com acúmulo de gordura. | Forno desligado da tomada. Sensor de temperatura limpo cuidadosamente com pano seco. | Temperatura do forno estabilizada, bolo assou uniformemente. |
| Aparelho não atinge a temperatura desejada e leva muito tempo para aquecer. | Resistência superior com mau contato na conexão. | Forno desligado da tomada. Verificado e reapertado o cabo de conexão da resistência superior. | Forno aquece rapidamente e mantém a temperatura constante. |
Seguindo estes passos, você provavelmente identificou e resolveu a causa do seu forno elétrico não manter a temperatura constante. Essas verificações simples e ações de manutenção caseira não só economizam seu dinheiro com chamadas técnicas desnecessárias, mas também garantem que seu eletrodoméstico funcione de maneira eficiente e segura, prolongando sua vida útil.